Mücver nasıl yapılır?

Mucver nasil yapilir?

dım Kabağı rendeleyin Kabağı, rendenin geniş tarafıyla rendeleyin. Havuç da eklemek isterseniz dış kabuğunu soyup, aynı şekilde rendenin geniş tarafıyla rendeleyin. 2. Adım Soğanları doğrayın Taze soğanların saplarını ve uçlarını kestikten sonra ince ince doğrayın ve biraz kıyın. 3. Adım Dereotu ve maydanozu kesin Dereotunu ve maydanozu kesip ince ince kıyın. 4. Adım Malzemeleri karıştırın Rendelenmiş kabak ve havucun suyunu sıkın. İçine maydanoz, dereotu, yeşilsoğan, un ve yumurtaları ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber de ilave ettikten sonra iyice karıştırın. 5. Adım Kızartın Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Karışımı kaşık kaşık yağa dökerek her iki tarafını da kızartın. Mücverleri kağıt havlunun üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağladıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.